遠州灘
FMハロー、湖サーチへ出演しました
湖西市を知ってもらうためのラジオ番組、FMハローの湖サーチに出させてもらいました。 私の店、すし会席鮮太の事や、釣りに関する事等を紹介いたしました。 YouTubeにありますので、ぜひ聞いてみてください。
浜名湖観光・旅行の際に美味しい海鮮料理を食べられます
★湖西市の魚介類について★湖西市は静岡県の最西端のまちです。南には広大な遠州灘が広がり、東には浜名湖が、西は三河湾や伊勢湾も近いという海の幸に大変恵まれた場所です。 ★すし会席鮮太とは★静岡県湖西市にて創業46年。寿司と […]
釣れたアカムツ、買い取ります
遠州灘で釣れる超高級魚、アカムツ。 北陸では「のどぐろ」とも呼ばれ、超高級である上に大変人気がある魚です。 そんなアカムツ、釣るのが大変難しい魚なのです。 しかし、そんな難しいアカムツをたくさん釣る名人級の方が存在するの […]
遠州灘 大将が釣ってきた 極上さば
私、鮮太の大将は、休みの度に遠州灘へと船を出し、釣りに出かけます。 先日はサバが良く釣れ、その中には脂がのった抜群に良いサバもありました。 シメサバに仕込んでありますので、握りやおつまみにてお出しできます。 また、サバは […]
遠州灘デカアジフライ
最近はアジフライがブームとか・・・。 アジと言えば、・・・ すし会席鮮太には、私が遠州灘で釣った特大サイズ（40㎝UP）のアジがあります。 遠州灘沖で釣り上げた後、生け簀で生かしておき、マリーナに帰った後に活〆血抜き・神 […]
釣ったフグ、捌きます（刺身にします）
【格安でフグ料理を食べませんか？】 釣りをしていると、フグが釣れたという経験がある方も多いのではないでしょうか？ そんなフグ、釣れたらどうしていますか？ もしかして、リリースしたり誰かにあげたりしていませんか？ 遠州灘の […]
釣れたフグ、買い取ります
釣れたフグ、買い取ります 遠州灘で釣りをしていると、トラフグが釣れることがあります。 そんなトラフグ、どうしていますか？ もしかして、リリースしたり、誰かにあげたりしていませんか？ トラフグが釣れるまでには、遊漁船で釣り […]
