浜名湖
FMハロー、湖サーチへ出演しました
2024.7.17
湖西市を知ってもらうためのラジオ番組、FMハローの湖サーチに出させてもらいました。 私の店、すし会席鮮太の事や、釣りに関する事等を紹介いたしました。 YouTubeにありますので、ぜひ聞いてみてください。
遠州灘 大将が釣ってきた 極上さば
2023.6.30
私、鮮太の大将は、休みの度に遠州灘へと船を出し、釣りに出かけます。 先日はサバが良く釣れ、その中には脂がのった抜群に良いサバもありました。 シメサバに仕込んでありますので、握りやおつまみにてお出しできます。 また、サバは […]
遠州灘デカアジフライ
2023.6.1
最近はアジフライがブームとか・・・。 アジと言えば、・・・ すし会席鮮太には、私が遠州灘で釣った特大サイズ（40㎝UP）のアジがあります。 遠州灘沖で釣り上げた後、生け簀で生かしておき、マリーナに帰った後に活〆血抜き・神 […]
